酸酸甜甜好滋味兒,不知道提起這個,大家會想到什么呢?現(xiàn)在這個季節(jié)也是山楂上市的好時候哦。不過即時平時我們也??梢钥吹缴介?、山楂糖、山楂糕等山楂小零食,現(xiàn)在看的最多的則山楂糖葫蘆。在懷孕期間這個可是碰不得的東西哦,但哺乳期的媽媽們是不是可以多吃宜善呢?
山楂,百科曰:可食用植物,屬核果類水果,質(zhì)硬,果肉薄,味微酸澀。山楂果可以防治心血管疾病而且還是我國特有的藥果兼用樹種。山楂果實(shí)味酸,性冷,無毒。
山楂
食用山楂可以治療消化不良,補(bǔ)脾,治小腸疝氣等;發(fā)小兒瘡疹;健胃;通結(jié)氣。治婦女產(chǎn)后枕痛,惡露不盡,可煎水加砂糖服,效果非常明顯。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,山楂只消不補(bǔ),脾胃虛弱的不應(yīng)多吃。健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制,而哺乳期媽媽剛生產(chǎn)完畢,身體的恢復(fù)是一個非常漫長的過程,特別對于剖腹產(chǎn)的女性來說是元?dú)獯髠?,手術(shù)對腸胃的刺激較大,因此山楂更不宜過多食用。另外山楂較酸,媽媽們食用后要注意及時漱口刷牙,以防傷害牙齒。
選購山楂的原則
1、果實(shí)形狀扁圓的較酸,近似正圓的剛比較甜;
2、果實(shí)表皮上的點(diǎn)密而且粗糙粗糙的比較酸,果點(diǎn)比較小而且光滑的就比較甜了;
3、了解山楂果的產(chǎn)地,來自山東和東北的偏酸,河北、河南的酸甜度較好;
4、觀察果肉顏色,咬開果肉顏色現(xiàn)白色、黃色或者紅色的比較甜,綠色的則較酸;
5、試吃果肉,果肉質(zhì)地較軟的甜,硬的比較酸。