產(chǎn)后美味營(yíng)養(yǎng)食譜 教您預(yù)防產(chǎn)后抑郁

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  小炒蝦仁

  原料:鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。

  制法:

  1、西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;

  2、蝦仁上漿,并放在油鍋里過(guò)一下;

  3、取出后與西芹等一同炒制即成。

  營(yíng)養(yǎng)小秘密:

  多準(zhǔn)備幾種配料與蝦仁一起炒,讓來(lái)自海洋的營(yíng)養(yǎng)變得更豐富。這道鮮脆、爽口、靚麗的菜肴,會(huì)讓媽咪看見(jiàn)它變得高興起來(lái)。


小炒蝦仁

  桃仁雞丁

  原料:雞肉100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調(diào)味料。

  制作過(guò)程:

  1、雞肉切成丁,用調(diào)味料上漿;黃瓜切丁,蔥、姜切好備用;核桃仁去皮炸熟;

  2、炒鍋上火加油,將雞丁滑熟,撈出控油;

  3、原鍋上火留底油,煸蔥、姜至香,下主輔料與調(diào)味品,最后放桃仁,然后勾芡裝盤(pán)即成。

  營(yíng)養(yǎng)小秘密

  核桃仁是產(chǎn)后媽咪最該重視的一種堅(jiān)果,其中含有很多抗憂郁營(yíng)養(yǎng)素。只不過(guò)生食時(shí)澀口,裹糖又憑白增多能量。但如果把它做到菜里,就會(huì)具有酥香咸鮮各種風(fēng)味,與雞丁和黃瓜搭配起來(lái)相得益彰。

  產(chǎn)后抑郁癥的飲食原則

  粗糧、全麥、麥芽、核桃、花生、馬鈴薯、大豆、葵花子、新鮮綠葉蔬菜、海產(chǎn)品、蘑菇及動(dòng)物肝等食物,含有以上多種緩解緊張和憂慮的營(yíng)養(yǎng)素。多吃一點(diǎn)吧,讓它們幫助你找回快樂(lè),遠(yuǎn)離產(chǎn)后憂郁。

  心情不好的媽媽們可以多吃些甘甜的食物,如紅棗、黑棗、龍眼干、紅糖、葡萄干等,甜食有轉(zhuǎn)換心情的效果,可以使人產(chǎn)生愉悅感。

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