2、把幾種主料加調(diào)料放入鍋中，慢慢煮，當蛤蜊煮開撇去泡沫，盛入小碗，食用前加檸檬汁調(diào)味。營養(yǎng)小特色：蛤蜊、金針菇、香菇等含碘豐富，口感清淡又不失鮮美，會讓孕產(chǎn)媽咪的秋季餐桌充滿誘惑。
醋拌蟄皮
美味補碘食譜 孕媽媽必會
原料：水發(fā)海蟄皮400克，油菜50克，大蒜10克，熏醋10克，精鹽3克，味精2克，芝麻油10克。
制作方法：
1、海蟄皮洗凈。大蒜、油菜、海蟄皮均切成絲。
2、海蟄皮絲放入容器內(nèi)，加入蒜絲、油菜絲拌勻。
3、加入熏醋及所有的調(diào)料拌勻即成。
小提示：海蟄皮先用冷水沖洗去鹽分，再入盛有沸水的容器內(nèi)漫泡30分鐘左右撈出，用冷水反復(fù)沖洗去除咸味。
