Vicky有個7歲的女兒，叫小梅。Vicky告訴我，小梅很不聽話，愛發(fā)脾氣，經(jīng)常和學(xué)校的小朋友打架，學(xué)習(xí)成績也很差。Vicky試過多種方法輔導(dǎo)，都沒有什么效果。Vicky很苦惱，問我有什么好辦法。我問小梅喜歡吃什么東西，Vicky說她喜歡吃糖果、巧克力、冰淇淋、油條和炸薯條，喜歡喝可樂。
孩子的健康危機
小梅屬于多動癥和學(xué)習(xí)困難。她只是垃圾食品時代千千萬萬問題兒童中的一個。不僅如此，我們的兒童開始得越來越多的退化性疾病，未長先衰。老年病越來越年輕化，少年犯罪越來越低齡化。兒童健康危機的警鐘已經(jīng)敲響：
?8歲以下的兒童現(xiàn)在每4個有1個患濕疹;
?每4個有1個肥胖或超重;
?每6個有1個遭受過敏;
?每8個有1個缺鐵性貧血或營養(yǎng)不良;
?不計其數(shù)患哮喘;
?越來越多患1型糖尿病;
?耳朵、腸道和呼吸道感染頻繁發(fā)生;
?近視率日益增加;
?異常性早熟不斷出現(xiàn);
?多動癥、學(xué)習(xí)困難和少年犯罪連年上升;
?兒童“三高”、糖尿病、心臟病和癌癥有增無減;
許多兒童問題表面上看是遺傳、教育或社會問題，諸如天生體質(zhì)不好、性格暴躁、不愛學(xué)習(xí)、管教不嚴(yán)、風(fēng)氣不好等等。但研究發(fā)現(xiàn)，像小梅一樣，這些問題80%以上只是營養(yǎng)和毒素問題，即營養(yǎng)不良或中毒過度的結(jié)果。
