處于孕期的媽媽們可要注意咯！由于此時(shí)，孕媽們需要進(jìn)食兩個(gè)人的需求量，準(zhǔn)媽媽們稍不注意就會出現(xiàn)鐵質(zhì)消耗的問題，導(dǎo)致孕媽們貧血。這時(shí)，孕媽們可要對自己進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)才行。小編就為準(zhǔn)媽媽們帶來了幾款具有補(bǔ)血功效的幾款菜譜。
孕期飲食緩解貧血
紅棗兔肉
做法：1、紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用。2、將兔肉洗凈，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內(nèi)，隔水蒸1小時(shí)，兔肉熟爛即可。
營養(yǎng)小提示：紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養(yǎng)元素，尤其是鈣和鐵含量豐富，可預(yù)防準(zhǔn)媽媽貧血。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，含有豐富的卵磷脂，是寶寶大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。
豆芽炒豬肝
做法：1、將豆芽洗干凈，再放入沸水中燙一下，撈出來瀝干水。2、將豬肝洗凈，切成薄片。淀粉加適量水調(diào)成稠糊，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。3、鍋內(nèi)放油燒至七成熱后，將豆芽倒入翻炒幾下，加入鹽，滴幾滴醋，炒拌均勻，盛入盤中備用。4、洗凈鍋后再放適量油，待油燒至七成熱時(shí)，倒入肝片，迅速劃散，再加入料酒、醬油翻炒，最后將已炒好的豆芽倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻即可。
營養(yǎng)小提示：豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，可以預(yù)防和治療孕婦貧血，同時(shí)，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)，這些都是人體所必需且容易缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)。
干貝烏骨雞
做法：1、生干貝放入清水中泡發(fā)；烏骨雞洗凈、汆燙后撈出、切塊。2、將雞塊放入鍋中加清水和泡發(fā)好的干貝一起燉煮，15至20分鐘后可將當(dāng)歸、龍眼肉、姜放入繼續(xù)燉煮。3、燉至雞塊熟爛，加鹽調(diào)味后即可食用。
