營養(yǎng)小提示：烏雞含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉。干貝含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養(yǎng)元素，并含有豐富的谷氨酸鈉，味道十分鮮美。
孕期飲食緩解貧血
蘿卜燉牛腩
做法：1、紅蘿卜去皮洗凈，切成塊。2、牛腩洗凈，切厚片，放入開水中煮5分鐘后取出，用清水沖去血沫后，再放入開水中煮10分鐘，撈出牛肉備用，牛肉湯留用。3、油鍋燒熱，下姜片、蔥段煸炒出香味，再調(diào)入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開，水開后再改慢火煮30分鐘。4、牛肉煮至八分熟后加入紅蘿卜塊繼續(xù)煮至牛肉和蘿卜都熟透即可。
營養(yǎng)小提示：牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質(zhì)，鐵攝入不足，是缺鐵性貧血的主要因素。蘿卜燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補(bǔ)血的營養(yǎng)食譜。紅蘿卜除含有大量維生素外，還蘊(yùn)藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。
小編總結(jié)：孕媽們肚子里可是懷著一個(gè)家庭的希望與未來，所以孕媽咪在孕期需要進(jìn)食充足的食物才行。孕媽媽們稍不注意就會出現(xiàn)貧血的情況，這需要孕媽咪對自己的飲食進(jìn)行調(diào)節(jié)才行。小編就在上面為大家介紹了幾款具有補(bǔ)血功效的食譜，希望對孕媽咪有所幫助。
