3、雖然水果皮有豐富的營養(yǎng)，但果皮的農(nóng)藥含量也最高，所以一定要削皮吃。
4、有皮的蔬菜也要先去皮，然后洗干凈，再下鍋?？墒呛芏嗄贻p人圖省事，認(rèn)為經(jīng)過加熱后，就沒有問題，實際錯了，不論怎么燒，毒仍在菜里。
5、一般的蔬菜要先洗干凈，再放入清水中浸泡一段時間，然后再下鍋。
6、若是要生吃蔬菜，除洗泡外，吃之前還要用開水燙一下，這樣做，維生素可能破壞了一些，但農(nóng)藥的成分更少了，這對人體健康更安全。
7、過去飲中國的綠茶有益與人體健康，但近年來，茶葉農(nóng)藥含量嚴(yán)重超標(biāo)準(zhǔn)，所以不宜過多飲茶。
8、現(xiàn)代的青年人學(xué)西方生活，特別喜喝咖啡，但經(jīng)國外研究表明，咖啡中的咖啡因?qū)δ行陨幸欢ㄓ绊?，尤其每天飲用過多時，其危害更大，所以要少喝。
9、用泡沫塑料飯盒盛的熱飯熱菜，可產(chǎn)生有毒物質(zhì)二惡英，對人體危害特別大，對男性生育產(chǎn)生直接影響。不要用泡沫塑料飯盒來盛飯菜。
10、為了方便，年輕人喜歡用微波爐來加熱飯菜，微波爐專用的聚乙稀盒子盛飯菜，其中的化學(xué)物質(zhì)在加熱的過程中仍會釋放出來，融入飯菜中，使食用者受其毒害。有人用瓷器，其實瓷器含鉛量高，對人體更是有害。所以最好不要用微波爐加熱飯菜。
11、省事的男兒特別要注意，冰箱里的燒熟的食物，吃之前一定要再熱一次，否則，冰箱里的制冷劑對人體也有危害。
12、現(xiàn)在的肉類食品因原料在不同程度上受到污染，河海里的魚類也同遭厄運，但又不能不吃它們，不過不要單吃某一類食品，更不能偏食，什么肉類都吃點。有條件，盡量吃天然綠色食品，均衡營養(yǎng)。
