做法:
1、將鮮藕洗凈,切下藕節(jié)一端留用。
2、將糯米淘洗干凈,浸泡2個小時后,撈起瀝干水分,然后將糯米灌入藕孔中壓實,灌滿后蓋回藕節(jié),用牙簽固定。
3、將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋,蒸至糯米藕熟。
4、熟糯米藕晾涼后切片,淋上桂花糖和蜂蜜即可。
推薦理由:糯米給孕婦提供了充足的碳水化合物;鮮藕有養(yǎng)胃滋陰的功效;蜂蜜有潤腸的作用,可緩解孕早期便秘的癥狀。
緩解孕期不適 準媽可選3種蔬菜
蔬菜三:大蒜
營養(yǎng)價值:大蒜性溫,含揮發(fā)性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性,同時有殺菌作用,對感冒、腹瀉以及肉類食物中毒有很大的功效。孕婦適量食用,可以防止飲食不潔而引起的胃腸道不適。
孕媽調(diào)節(jié)腸胃食譜:蒜燒石斑魚
材料:石斑魚650克,大蒜50克,姜5克,鹽4克,味精2克,白砂糖2克,雞精2克,香油5克,煉制豬油30克。
做法:
1、將石斑魚宰殺去內(nèi)臟洗凈。
2、獨蒜剝皮去頭尾。
3、鍋中下豬油燒熱,放入大蒜過油,撈出待用。
4、鍋中下香油,摻鮮湯,下鹽、姜、味精、白糖、雞精燒出味,撈去料渣。
5、放入石斑魚和獨蒜,待兩者熟透入味時,起鍋裝盤即成。
推薦理由:石斑魚的蛋白質(zhì)含量充足,含有大量磷質(zhì)、碘質(zhì)以及維生素等,多吃有益補充營養(yǎng)。此道菜可以用于孕媽補虛養(yǎng)身和調(diào)理腸胃不適。