2、番茄拌火腿
原料：洋蔥1個(gè) 、火腿3片、小西紅柿4粒、香菜2大匙、小辣椒1個(gè)。
輔料：魚露2大匙、糖1大匙、檸檬汁2大匙。
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制作：
1、洋蔥去外膜，對(duì)切兩半，再切細(xì)絲，放入冷開水浸泡5分鐘瀝干水 分。
2、火腿切絲，小西紅柿切半，香菜切碎，小辣椒切末。
3、辣椒末與調(diào)味料先攪拌均勻備用。
4、洋蔥絲、火腿絲、小西紅柿、香菜混合，加入綜合調(diào)料味料拌勻。
二、檸檬
檸檬也是抗斑美容的水果，檸檬中所含的枸櫞酸能有效的防治黑色素沉著，使用檸檬制成的沐浴露還能使皮膚滋潤(rùn)光滑。來(lái)看看檸檬的吃法。
1、檸檬蟹肉湯
原料：蟹肉250克，牛奶500克，蔥頭25克，芹菜25克，面粉15克，鮮奶油125克，黃油25克，砂糖15克，檸檬汁50克，紅辣椒粉少許，雪利酒25克，精鹽適量
做法：
1、將蔥頭洗凈切成薄片，芹菜洗凈切段；備用。
2、把鍋燒熱后放入黃油，待熔化后放入蔥頭片、芹菜段炒至上色盛起。
3、另起一鍋，放入少許清水，撒入面粉調(diào)勻，加入砂糖，牛奶，紅辣椒粉用文火煮沸
4、放入蔥絲、芹菜、蟹肉煮熟
5、加精鹽、胡椒粉、檸檬汁、雪利酒調(diào)好口味微沸即可。
