制作方法：
1、西蘭花洗凈，掰成小塊，放入開水鍋中焯一下?lián)瞥?。香菇洗凈切片?
2、炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末熗鍋，再倒入香菇略炒。
3、鍋?zhàn)鹕?，放熟豬油燒熱，下蔥姜絲、胡椒粉煸出香味，烹入料酒，倒入雞湯。
4、倒入西蘭花和木耳炒勻。
5、加入適量雞湯、鮑魚汁、鹽、糖、雞精炒勻，并用水淀粉勾芡即可。
健康提示：西蘭花營養(yǎng)價(jià)值高，富含葉酸和維生素B1、B2、C等，有穩(wěn)定血壓、緩解焦慮等功效。該食譜美味營養(yǎng)，可防治佝僂病，補(bǔ)充葉酸。
呵護(hù)大小 孕媽的工作餐應(yīng)該怎么做
洋蔥炒肉片
食譜原料：洋蔥、豬瘦肉、姜、醬油、料酒、鹽、味精
制作方法：
1、將洋蔥切成片；姜剁成沫。
2、豬肉切片，并用姜沫、鹽、料酒腌制十分鐘。
3、鍋內(nèi)倒油，油熱后放入肉片翻炒。
4、待炒至肉片變色后，放入洋蔥，加鹽、醬油、味精翻炒均勻至熟即可。
健康提示：洋蔥炒肉片清淡適口，有降低血壓的功效。
