眾所周知，葉酸、纖維素和鐵是孕媽媽及其腹中胎兒必需的營(yíng)養(yǎng)成分，需要從食物中不斷攝取。但是，你可能想不到的是僅吃香蔥就能同時(shí)獲得這三種營(yíng)養(yǎng)素。另外，把無(wú)花果添加到飲食中能夠提高鈣的攝入量，這個(gè)你也沒(méi)想到吧？現(xiàn)在，孕媽們就來(lái)了解這8大意想不到的超級(jí)食物吧。
1、無(wú)花果
8大孕期意想不到的食物
份量：1杯無(wú)花果干（大約8顆）
無(wú)花果是非乳制品中攝取鈣的最佳來(lái)源，一杯無(wú)花果大約能提供你一天所需鈣的1/4。孕媽媽的牙齒可能不適合吃含糖量高的食物，但無(wú)花果卻是個(gè)例外，它所含的鉀、磷、鈣對(duì)孕媽媽的牙齒非常有益，還對(duì)寶寶的牙齒形成很關(guān)鍵。
懷孕之后，孕媽媽的血容量增加，胎兒對(duì)鐵的需求也不斷增加，因此孕媽媽容易發(fā)生缺鐵性貧血。無(wú)花果也是攝取鐵質(zhì)很好的來(lái)源，1杯熟無(wú)花果含有3毫克鐵，約占人體每日建議攝入量的10%。同等數(shù)量的無(wú)花果還能夠提供23微克維生素K，維生素K能夠促進(jìn)血液凝結(jié)和骨質(zhì)的形成。另外，1杯干無(wú)花果含有高達(dá)5克的纖維素，便秘的媽媽可以吃些試試。
美味貼士
如果你不喜歡干無(wú)花果多籽的口感，可以嘗試一下鮮無(wú)花果，或者用無(wú)花果煲湯，把它作為的甜味劑和脂肪的替代品。另外，也可以把干無(wú)花果和適量的水放入攪拌機(jī)中，這樣就可以做成無(wú)花果湯了。
份量：2湯匙（切碎）
細(xì)香蔥通常被視作配菜而被忽視，可是這些細(xì)小的、味淡的綠蔥卻是葉酸、鐵、纖維素、維生素C、維生素B6、鈣和鎂的良好來(lái)源。葉酸是孕早期最重要的營(yíng)養(yǎng)素，缺乏葉酸，胎兒畸形的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大增加，而兩湯匙切碎的新鮮香蔥里就含有6.4微克的葉酸。
維生素C有助于機(jī)體對(duì)鐵的吸收，而香蔥同時(shí)含有這兩種營(yíng)養(yǎng)素，每2湯匙切碎的新鮮香蔥中含有3.5毫克的維生素C和0.1毫克的鐵。另外，同量的香蔥末中還含有12毫克的鎂，鎂能夠緩解孕期普遍存在的便秘癥狀。
美味貼士
孕媽媽可以撒一些細(xì)香蔥在沙拉和湯里面，或者撒在你喜歡的菜上。其實(shí)，香蔥的吃法很多，你也可以把切碎的香蔥混合到軟化的奶油奶酪中，然后涂抹在面包圈、餅干、玉米片或者面包片上吃，還可以把它們攪拌到調(diào)味汁中享用。
