很多媽咪擔(dān)心產(chǎn)后吃多了涼涼的水果會對身體恢復(fù)帶來不良影響，特別是在寒冷的冬季，更不愿意去碰它們了。不過，營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，冬季水果煮著吃有一定的養(yǎng)生保健道理，而且大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃。這樣一來，媽咪不僅可以吃到暖暖的水果，還可以補充到更多的營養(yǎng)，豈不是兩全其美？
比如說山楂，因為山楂中含有大量的有機酸和果酸，腸胃較為虛弱的媽咪，吃新鮮的山楂會引起反胃和燒灼感。如果能將山楂煮一下再吃，就能避免傷害腸胃，還能促進(jìn)果酸全部被吸收，并且不會因為山楂太酸而倒牙。
又比如蘋果，蘋果中含有的果膠具有很好的排毒作用，可以和膳食纖維一起合作清理腸道。不過，經(jīng)過加熱的果膠會變得更加穩(wěn)定，而且還有吸收腸內(nèi)細(xì)菌和毒素的本事。另外，蘋果加熱后，所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)的含量會大大增加，能夠幫助新媽降血糖、血脂、抑制膽固醇升高。
很多專家建議新媽們不要吃太多偏寒涼性的水果，特別是產(chǎn)后的最初幾天，因此最好不要吃太多的梨。那么喜歡吃梨的媽咪怎么辦呢？如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素在加熱后會在腸道中被溶解，幫助新媽將有害的膽固醇排出體外。
月子怎么正確吃水果
滋補水果：山楂
營養(yǎng)價值：山楂含大量碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等，其中鈣含量為諸果之冠。產(chǎn)婦生寶寶后過度勞累，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適當(dāng)吃些山楂，能夠增進(jìn)食欲、幫助消化。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宮內(nèi)的瘀血，減輕腹痛。
小編有話說：新媽吃山楂固然好，可是媽咪們在懷孕期間是千萬不能吃山楂的。由于它能活血化瘀、消積破氣，故對懷孕的媽咪極為不利，甚至?xí)?strong>流產(chǎn)。所以，孕婦切忌食用。
推薦食譜：藕粉山楂糕
材料：山楂500g，糖100g，水250g，藕粉20g。
做法：
1、山楂清洗干凈，一剖兩半，去掉底部和山楂核。
2、鍋里放入250克的水，放入加工好的山楂，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，直至山楂軟爛，水分收緊。
3、待山楂稍涼后，將山楂放入攪拌機內(nèi)攪打成山楂果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中，加入100克白糖，小火慢慢攪拌，直到果泥變得粘稠冒泡。
5、20克藕粉用20克涼白開溶化，然后倒入鍋中，小火攪拌至非常粘稠。
6、趁熱倒入容器內(nèi)，冰箱冷卻2小時后，即可切塊。
