既然延誤對(duì)孕婦好，怎樣才能買到好燕窩呢？作為天然滋補(bǔ)保健圣品，燕窩可以滿足各種人群的滋補(bǔ)需求，老人、小孩、孕婦吃燕窩都是效果非常好的。消費(fèi)者去購(gòu)買的燕窩的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)燕窩品牌諸多，品類也有根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)分類的即食燕窩、即燉燕窩、燕窩干貨等；也有根據(jù)形狀分類的燕盞、燕條、燕碎等。那究竟哪種燕窩最好呢？
【燕窩品質(zhì)鑒定】
很多人都知道，一般所說的燕窩的品質(zhì)跟燕窩的產(chǎn)地、發(fā)頭、形狀、顏色等來劃分的，比如說燕盞就比燕條要好，燕條比燕碎要好。其實(shí)這種品質(zhì)區(qū)分的方法是非常局限、片面的。當(dāng)然了，傳統(tǒng)燕盞的品質(zhì)跟這些因素是直接相關(guān)的，也可以成為品質(zhì)區(qū)分的一部分標(biāo)準(zhǔn)。
首先，咱們不管買什么樣的燕窩，燕盞也好、燕條也好，最后燉煮出來看到的一定是燕條。也就是說，買燕盞吃，最后燉煮也要撕成燕條來燉，撇開送禮講究形狀外觀的因素來看，燕盞跟燕條的品質(zhì)其實(shí)沒有很大的差別（這里說的是優(yōu)質(zhì)的燕條）。
接下來，咱們分析燕窩的真正價(jià)值所在，滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)。吃燕窩，講究的有沒有營(yíng)養(yǎng)，但是呢，燕窩從采摘下來到最后端上餐桌中間的加工過程是很重要的，一旦偷工減料或者流程不對(duì)，就會(huì)對(duì)燕窩里的營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞，尤其是燕窩酸（唾液酸），所以燕窩中營(yíng)養(yǎng)成分的含量是檢驗(yàn)燕窩品質(zhì)好壞的最高標(biāo)準(zhǔn)。
燕窩是滋補(bǔ)食品，食品永遠(yuǎn)離不開食品安全，2年前的燕窩事件更是擴(kuò)大的燕窩安全品質(zhì)的關(guān)注度。所以安全也是燕窩品質(zhì)鑒別的一個(gè)硬標(biāo)準(zhǔn)。
