【媽媽網(wǎng)特稿】每年夏秋是鮮蝦最肥美的季節(jié),鮮嫩飽滿、蛋白質(zhì)豐富的蝦是孕媽的最愛(ài)。然而,孕期當(dāng)前,很多媽咪都會(huì)擔(dān)心吃蝦會(huì)不會(huì)影響寶寶呢? 蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素,孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮,以補(bǔ)充鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是鈣,可以促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)。不過(guò),如果孕婦對(duì)蝦等海鮮產(chǎn)品過(guò)敏,則不適宜吃蝦。
【蝦的營(yíng)養(yǎng)分析】
蝦中含的?;撬崮軌蚪档腿梭w血壓和膽固醇,對(duì)預(yù)防準(zhǔn)媽媽孕期高血壓有一定療效。
擔(dān)心孕期皮膚問(wèn)題的準(zhǔn)媽媽可以多吃蝦,它含有豐富的微量元素鋅,可改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病癥。
蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣,對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益的功效。
蝦皮中含有豐富的鈣,還含有一種被稱為甲殼質(zhì)的動(dòng)物性纖維,它是多糖的一種,不能被人體消化吸收,經(jīng)過(guò)化學(xué)處理后將其溶解在水中可制成殼聚糖健康食品。
【孕婦吃蝦有什么好處】
一、蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有比較豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì),且其肉質(zhì)松軟,易消化,多吃營(yíng)養(yǎng)高,易消化吸收的食物,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質(zhì),所以孕婦要多吃含蛋白質(zhì)的食物。
二、蝦含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,懷孕三個(gè)月的孕婦是可以吃蝦的,對(duì)胎兒沒(méi)有任何不良影響,孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
三、蝦含有很高的鈣,孕婦注意從第四個(gè)月開(kāi)始要多吃含鈣的食物,注意補(bǔ)鈣。孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。
四、蝦里的卵磷脂,是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的最好東西了
【孕媽吃蝦食用宜忌】
蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),忌與含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。要吃的話,至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
另外,準(zhǔn)媽媽在做蝦的時(shí)候應(yīng)去掉蝦背上的蝦線,那是蝦未排泄完的廢物,吃到嘴里有泥腥味,會(huì)影響食欲。要注意的是,對(duì)海鮮過(guò)敏的及患有過(guò)敏性疾病(過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性紫癜等)的準(zhǔn)媽媽也要謹(jǐn)慎食用。