孕婦貧血吃什么
大棗補(bǔ)血：中醫(yī)歷來認(rèn)為大棗是補(bǔ)血佳品，這里所說的大棗實(shí)際上是干棗。鮮棗中的維生素C含量很高，能促進(jìn)鐵的吸收，對(duì)改善貧血有益。而干棗中的維生素C 損失較多，比鮮棗中的含量少90% 以上。同時(shí)，大棗雖然含有鐵質(zhì)，但含量并不高。由此看來，食用干棗達(dá)不到補(bǔ)血的目的。其實(shí)，中醫(yī)所說的“補(bǔ)血”指的是“補(bǔ)氣血”而不是糾正貧血。有些人盡管化驗(yàn)不貧血，但有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細(xì)等表現(xiàn)，中醫(yī)辨證就屬于氣血虛，吃大棗能改善癥狀，調(diào)理身體。如果化驗(yàn)檢查血紅蛋白低于正常值，就屬于貧血，吃大棗難以改善這種狀況。
以下5大類食品讓準(zhǔn)媽不再貧血
菠菜補(bǔ)血：菠菜中的鐵含量不高，僅有鴨血的1/10，而且吸收率很低，只有2% 左右，也僅僅達(dá)到鴨血的1/10，通過吃菠菜補(bǔ)充鐵質(zhì)效果不理想。但菠菜中含有豐富的葉酸，準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充有利于胎寶寶的健康。
蛋奶補(bǔ)鐵：蛋類和奶類也不是鐵的良好來源。蛋類鐵含量不高，又因?yàn)楹新腰S高磷蛋白，會(huì)干擾鐵質(zhì)的吸收，吸收率僅為3%，所以吃蛋類補(bǔ)鐵效果不佳。奶類是“貧鐵”食物，鐵含量非常低，而且吸收率也不高。
黑木耳補(bǔ)鐵：干制的黑木耳鐵含量的確非常高，甚至超過鴨血的3 倍?？墒菧?zhǔn)媽媽在吃黑木耳時(shí)，需要先經(jīng)過水發(fā)，這樣黑木耳的重量會(huì)增加6 ～ 8 倍，相當(dāng)于鐵含量減低到原來的1/8-1/6，含鐵高的優(yōu)勢(shì)幾乎沒有了，而且還有吸收率低的問題。
動(dòng)物性食物：動(dòng)物性食物補(bǔ)鐵效果普遍超過植物性食物。補(bǔ)鐵效果好的食物主要是動(dòng)物血、動(dòng)物肝、肉類、魚類，不但鐵含量較多，而且吸收率也高很多。準(zhǔn)媽媽每天應(yīng)該吃一定數(shù)量的肉類或魚類，每周吃一兩次動(dòng)物血或動(dòng)物肝。同時(shí)，每天配合吃一些維生素C含量豐富的水果蔬菜，以提高鐵的吸收率。
