魚和蝦都是很適合準媽媽在孕期吃的食物,最近就有準媽媽問我,到底是吃蝦好還是吃魚好呢?我認為準媽媽在孕期吃蝦比吃魚更健康,下面我從3個方面來給大家說說。
孕期媽媽吃蝦比吃魚更健康嗎?
營養(yǎng)價值
蝦含有20%的蛋白質(zhì),是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍,并含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
和魚肉相比,蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高,但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源;相比起來,蝦的脂肪含量也很少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹?strong>動物性糖質(zhì)。
蝦中的膽固醇含量較高,但同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬?。另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。