若說誰吃東西時最辛苦，那一定要數(shù)準媽媽了，因為各種信息實在太多——這不能吃，那不能吃，不是性涼不能保胎，就是性熱會產(chǎn)生熱毒，要么就是可能引起宮縮流產(chǎn)，等等。這些說法讓準媽媽們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，無論吃什么天然食品之前，都要問一句話：孕婦能吃么？
準媽媽的飲食有什么是不能吃
奇怪的是，為何在幾十年前，這些話大部分都沒聽說過呢？恐怕是因為那個年代，食物極其匱乏。能吃飽就不容易了，哪里還容得挑三揀四。不過，即便是那般粗放的時代，幾十年前卻很少聽說生不出孩子，或者懷孕后動不動就流產(chǎn)之類的事情。那時懷孕不是什么難事，倒是生了三個孩子之后還不斷懷孕，不會自然流產(chǎn)而只得求助于人工流產(chǎn)，令媽媽們深感煩惱。
再問問外國朋友，有很多孕婦的飲食禁忌么？到現(xiàn)在為止，還沒聽說過什么新鮮天然食物絕對不能吃的事情。一位教授的女兒在美國懷孕，看中文網(wǎng)絡(luò)上說不能吃燕麥，咨詢婦產(chǎn)醫(yī)院的洋醫(yī)生，又咨詢了注冊營養(yǎng)師，人家眾口一詞地說，燕麥是個有利健康的食品，孕婦正常吃沒有問題。實際上，如果平日對燕麥沒有不良反應(yīng)（燕麥含少量面筋，也是食物不耐受的可能原因，而且少數(shù)人吃后有腹脹），那么懷孕后早上吃碗牛奶燕麥粥的確沒有任何問題。
相比而言，發(fā)達國家倒是更加重視孕期是否做到了飲食營養(yǎng)平衡，是否控制體脂肪預(yù)防肥胖和孕期糖尿病，重視孕期營養(yǎng)對于新寶寶的中期和長期影響。在這方面呢，我國準備當父母的夫婦，以及未來的爺爺奶奶們，倒似乎是相當無所謂。但是，或許這才是母親最重要的“胎教”方面之一。也就是說，母親的飲食習慣，身體狀態(tài)，在很大程度上影響著孩子的體質(zhì)，智力發(fā)育，以及未來罹患各種疾病的風險，包括比如糖尿病、腫瘤、嬰幼兒白血病、哮喘、過敏等等。這些重要的理念，想做父母的人不能沒有啊！
有關(guān)孕期肥胖、新生兒肥胖、孕期血糖水平和寶寶健康之間的關(guān)系，恐怕大家已經(jīng)多少有些了解了?？刂颇缸与p方體重增長，避免生巨大兒，避免妊娠糖尿病和妊娠高血壓，是保障寶寶健康的重要措施。不過，近年來的研究發(fā)現(xiàn)，有關(guān)寶寶的白血病、哮喘和過敏，和媽媽懷孕期間的飲食質(zhì)量也很有關(guān)系。
2005年的一項研究提示，母親孕期蔬菜水果的攝入量與嬰兒白血病之間可能存在關(guān)系，多吃蔬果則孩子白血病發(fā)病危險小。2010年刊載的一項研究中，美國伯克利加利福尼亞大學的研究者跟蹤比較了138位孩子患有急性淋巴母細胞性白血病的媽媽，和138位孩子沒有患癌癥的媽媽，了解她們孕前12個月的飲食。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些孩子患有白血病的媽媽，相比于孩子健康的媽媽，吃的蔬菜水果比較少，飲食營養(yǎng)質(zhì)量比較低。而丹麥學者對一萬多名兒童白血病患者進行了長期研究，發(fā)現(xiàn)孩子出生體重太重，對于預(yù)防白血病不是什么好事情，因為新生兒出生時體重達到巨大兒水平的話（超過4000克），患急性淋巴細胞白血病的概率會增加26%。
