食物不是越貴越有營養(yǎng)
隨著經濟的發(fā)展,人們的生活水平越來越高,而過去所謂的山珍海味也越來越容易得到,在孕期,人們會把比較昂貴的食品看成營養(yǎng)高的食品,比如海參、鮑魚等,可惜事實并非如此。
準媽媽警惕:孕期“亂”補要不得
食物的營養(yǎng)成分表
就蛋白質而言,鮑魚、海參等食品和雞蛋營養(yǎng)差不多,如果是水發(fā)海參,營養(yǎng)價值很低;如果浸發(fā)海參是用堿水,那營養(yǎng)價值會更低,而且食物的可替代性太強,也就是說沒有一種食物是必需的,都有相應的食物可替代。比如鮑魚屬貝殼類食品,可替代的就有蛤蜊、蚌等。
如果從海產品的角度,海參、鮑魚比不過深海魚,深海魚因含有DHA而對寶寶大腦和視神經發(fā)育可能有幫助,目前沒有發(fā)現鮑魚、海參有對人體健康十分有幫助的成分,所以從性價比來看,海參和鮑魚并不是性價比非常好的食品,所以吃不吃也無所謂。
總之,沒有一種食物是完美的,只有科學搭配,合理膳食,才能滿足每天的營養(yǎng)需求,而不是某種或一種食物。只要膳食搭配合理,基本可以滿足每人每天的營養(yǎng)需求,甚至可以不用額外補充各種營養(yǎng)補充劑。