專家意見：懷孕期不吃，臨產(chǎn)前適當(dāng)吃
從高麗參的成分可以看出，其中含有各種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此高麗參對(duì)于人體有大補(bǔ)作用。孕期合理的飲食搭配差不多就可以滿足孕婦的營(yíng)養(yǎng)需求，若常吃補(bǔ)品，如高麗參，就易造成血?dú)膺^熱，不利于養(yǎng)胎，也容易上火；專家建議各位準(zhǔn)媽媽們?cè)?strong>懷孕早期或中期盡量少吃或不吃。但到了孕晚期，臨產(chǎn)前可適當(dāng)吃些 。在生寶寶的時(shí)候，在最后沖刺階段，孕婦吃高麗參，對(duì)你的體力和精神都很有幫助，可以補(bǔ)充能量、體力，有助于順利生產(chǎn)。此外孕婦產(chǎn)后身體虛弱時(shí)，也可以適量吃些高麗參進(jìn)補(bǔ)。
適合孕婦的高麗參食譜
高麗參粥
材料：大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大米1杯、杞子適量
烹調(diào)方法：
1. 大米洗凈，浸泡約一小時(shí)備用。水參刮去外皮，順絲切開。
2. 于煲內(nèi)加入十杯水，放入水參、栗子、大棗。煮沸后，將火調(diào)至小火。
3. 放入大米并不時(shí)攪拌，以溫火煮至大米呈軟腍，加入杞子及以鹽調(diào)味即可。
療效：人參粥氣養(yǎng)血，適用于脾虛血弱、元?dú)獠蛔愕娜耸?，有補(bǔ)元、護(hù)心的作用。大家亦可按體質(zhì)而選擇白參、水參或紅參。一般來說，夏天較適合吃白參及水參，冬天則適合吃紅參。
