孕婦吃皮皮蝦有什么注意事項(xiàng)？
雖然皮皮蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，但畢竟屬于海鮮，孕婦食用時(shí)還是有一些事項(xiàng)需要注意的。
孕婦吃皮皮蝦需要注意哪些問(wèn)題？
首先，就是要鑒別皮皮蝦的新鮮程度，腐壞的皮皮蝦就不要吃了。準(zhǔn)媽媽需要認(rèn)清，顏色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦是不新鮮的，應(yīng)該避免購(gòu)買食用。
其次，注意去除蝦線，避免吃蝦頭。蝦頭不宜吃，還有蝦背部那條從頭部延伸到尾部的黑線也不宜吃。蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內(nèi)臟集中分布在這里，剝開蝦殼后可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道，蝦頭和蝦腸難免會(huì)有一些細(xì)菌。去除蝦線可用牙簽巧妙去除。
最后，避免和含鞣酸的水果同吃。葡萄、石榴、柿子等水果含有鞣酸，不能與皮皮蝦同時(shí)食用，否則容易生成不易消化的物質(zhì)。
