孕晚期補(bǔ)鈣食譜2:黃豆排骨湯
補(bǔ)鈣原理:每100克黃豆含鈣367毫克,是孕婦補(bǔ)鈣的理想食品。
原料:豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克。
調(diào)料:精鹽3克。
做法:
1.將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時以上),洗凈。
2.把豬排骨洗凈,切成小塊。
3.將鍋置于火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi),加蓋,煮沸后撇沫,轉(zhuǎn)文火煲3小時。
4.最后撒入蔥花、精鹽調(diào)味即成。
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