美食菜譜三:土豆燉雞塊
準備材料:土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。
做法:
1.雞肉切塊。用鹽、生抽、蔥拌勻腌制15分鐘。土豆去皮切1厘米見方的小塊。
2.鍋內(nèi)燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色。
3.水份大部分消失,加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
4.加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘即可。裝盤,撒上少許蔥花。
媽媽網(wǎng)小編提醒:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,可以為備孕期、孕期和產(chǎn)期婦女提供優(yōu)質蛋白質。