適合孕婦的荔枝美味菜譜二：荔枝雞球
荔枝雞球
需要的食材：雞蛋 1個(gè)，紅黃彩椒，荔枝若干，雞脯肉300g。
需要的調(diào)料：鹽、蠔油、水淀粉、花椒粉、雞精適量。
1）將準(zhǔn)備好的雞肉剁成肉末，加一個(gè)雞蛋、鹽、蠔油、料酒攪拌均勻。注意要順時(shí)針攪拌至上勁。
2）用勺子或手將攪拌好的雞肉餡搓成丸子放油鍋里中火炸成金黃色，撈起待用。
3）荔枝剝?nèi)とズ?，彩椒切成塊，待用。
4）炒鍋熱油，爆香蔥姜。下彩椒翻炒。
5）放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水淀粉調(diào)成汁倒入。加蔥段，燒沸即可。
溫馨小貼士：荔枝不宜多吃
荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，不僅如此，它還富含糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。有促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)的作用。常吃荔枝還能能補(bǔ)腦健身、開胃益脾，有促進(jìn)食欲的功效。但是，但是荔枝一次不能食用太多或連續(xù)多食，否則可能導(dǎo)致以低血糖癥狀為主的“荔枝病”，嚴(yán)重盛會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐和循環(huán)衰竭等癥。
