板栗燜雞
它可以起到緩解準(zhǔn)媽媽腰部酸痛、下肢乏力的作用。在做這道菜之前，我們首先要準(zhǔn)備好 材料 ，主要包括：干 凈嫩雞1只，板栗250克，大蔥5段 ， 姜6片 ， 調(diào)料 有 紹酒2 湯 匙 ， 老抽3 湯 匙 ， 白糖5克 ， 鹽5克 ， 植物油。
準(zhǔn)備好材料以后，我們就要開始做這道菜了：
首先，將 嫩雞洗凈，剁成小塊， 放在菜盆里，把 板栗去殼和 去 膜 ；
第二，開火，在 鍋 里 放油 ，等油 燒熱 后 ， 就放 入生姜、蔥， 炒出香味后，就將 雞塊 放入，直到將鍋內(nèi) 水分炒干 ；
第三， 加入醬油、精鹽、白糖、紹酒 ，炒拌均勻后，然后倒入開水， 淹過雞塊 高度的3/4就可以了，用 大火燒沸，撇去浮沫， 在 改小火燜10分鐘 ；
第四， 放入板栗 ，蓋上鍋蓋 繼續(xù)燜 10分鐘即可 。
栗子粥
栗子還可以熬成棗栗子粥，起到健腦強身的作用，具體的做法就是：
先把棗在開水里燙一下，去核，把栗子去皮，切成小塊；
把大米洗干凈，在鍋中加適量的水，把栗子、大米放在鍋中，等燒開后，就改用小火煮；
同時把棗放進去，一直煮到大米和栗子熟爛時就可以了。
