【媽媽網(wǎng)特稿】啤酒是世界上最古老也是消費(fèi)量最大的酒精飲料，同時(shí)也是僅次于水和茶的第三大飲料。啤酒是用含有淀粉的谷類（主要是大麥）釀造而成的，多數(shù)添加啤酒花來(lái)調(diào)味，有時(shí)候還會(huì)添加一些香草和水果。
啤酒是世界上最古老的酒精飲料
啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營(yíng)養(yǎng)素，并具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過(guò)，但確實(shí)有類似之處；啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對(duì)心臟病有拮抗作用；據(jù)說(shuō)，男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓瑁?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。
有人說(shuō)啤酒是“液體面包”，但是這種液體面包，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)卻是“違禁品”！
孕婦喝啤酒，孕期大忌
孕期的一個(gè)大忌，就是酒精。懷孕期間，準(zhǔn)媽媽喝酒對(duì)胎兒的危害比吸煙還要大。
首先，啤酒是以大麥等為原料釀制而成的，中醫(yī)認(rèn)為大麥芽具有回乳作用，用大麥釀制成的啤酒會(huì)抑制乳汁的分泌，哺乳期婦女飲啤酒就會(huì)影響母乳哺嬰；再則，啤酒中也含有一定量的酒精，通過(guò)哺乳進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，影響嬰兒的大腦發(fā)育。
更重要的是，酒精對(duì)治兒有潛在的危險(xiǎn)，孕婦如果經(jīng)常飲用含酒精濃度較高的酒，其中的乙醇等物質(zhì)就會(huì)浸入胎兒體內(nèi)，使胎兒發(fā)生急性或慢性中毒，影響胎兒的正常發(fā)育，以致使胎兒畸形。
據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)界的統(tǒng)計(jì)，500名新生兒中就有1名新生兒因其母親在懷孕期間喝酒而引起智力不健全。研究發(fā)現(xiàn)，不飲酒孕婦的胎兒絕大多數(shù)都會(huì)立即作出反應(yīng)：伸展四肢、挺直后背、轉(zhuǎn)動(dòng)頭頸，然后回到原先的姿勢(shì)。但是在飲酒的孕婦中，只有不到1/3的胎兒會(huì)作出上述反應(yīng)，一般是懶洋洋的敷衍一下，甚至根本沒(méi)有反應(yīng)。研究的結(jié)果顯示出飲酒會(huì)損害胎兒的腦干神經(jīng)，這會(huì)引起嬰兒以后的多動(dòng)癥和低智商。
