孕婦吃楊梅緩解孕吐 兩款美味食譜推薦

編輯:Lucy | 出處: 媽媽網(wǎng)

  適合孕婦的楊梅食譜推薦

  楊梅汁

  原料:楊梅500克,白糖100克。

  做法:將楊梅洗凈,控出水分,放入碗中,用白糖腌1到2天后,將腌出的汁液倒入鍋中,用小火煮沸,涼后裝進(jìn)干凈的瓶中,放冰箱中保存即可。

  特點(diǎn):楊梅汁甘甜略酸,有助于孕婦開胃和緩解孕吐。

  楊梅丸子

  原料:豬肉600克,雞蛋2只,面包屑80克,楊梅汁200克,醋2湯匙,白糖4湯匙,香油、生粉適量。

  做法:

  1、用三成肥七成瘦的豬腿肉,剁成肉泥,放在碗內(nèi);打入2只雞蛋,加鹽、適量水拌勻,再加面包屑拌勻成餡。

  2、燒熱鍋,下油,待鍋熱起來后,將肉餡用手?jǐn)D成象楊梅圓子大小的圓球,滾上面包屑,下鍋炸至浮起,呈金黃色時(shí),倒入漏勺濾干油。

  3、原鍋中放入適量水,加白糖、醋、楊梅汁,在中火上溶化成鹵汁,再用生粉水勾芡,隨將炸好的肉丸倒入,翻炒片刻,淋上香油即可,注意鹵汁不能煮得太久。

  特點(diǎn):豬肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的脂肪酸、血紅素(有機(jī)鐵)和半胱氨酸,有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的功效。而加上楊梅汁的丸子口味獨(dú)特,孕婦食用后有開胃和增進(jìn)食欲的功效。

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