【媽媽網(wǎng)特稿】肉是我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，其富?strong>蛋白質(zhì)和脂肪，還有人類需要的一些維生素。因此有些人一餐無肉，便覺得寡淡無味。而對于孕婦來說，懷孕后對各種營養(yǎng)的需求大增，如何給腹中的寶寶最好的營養(yǎng)一直是讓各位準(zhǔn)媽媽傷腦筋的事情。那么，孕婦該如何選擇各式各樣的肉才能滿足寶寶的需求呢？
孕婦吃肉注意事項
孕婦吃肉注意事項
1、孕婦應(yīng)該少吃腌臘熏烤類肉食。因為腌臘熏烤類熟食在制作過程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產(chǎn)生致癌物，宜少吃。
2、注意留住凍肉的營養(yǎng) 凍肉在解凍時會有一些養(yǎng)分流失，影響肉品的營養(yǎng)與滋味，因此處理時可按照“快速凍結(jié)，緩慢解凍”的原則進(jìn)行。
3、吃肉喝湯兩兼之 一些人誤認(rèn)為喝湯最能充分?jǐn)z取肉中養(yǎng)分，實際上燉湯時仍有很大一部分營養(yǎng)物質(zhì)不能從組織細(xì)胞中滲出，因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。
4、吃豬肉時最好與豆類食物搭配。因為豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮于血漿中，不向血管壁沉積，能防止硬化斑塊形成。
