【媽媽網(wǎng)特稿】龍眼色澤晶瑩剔透，味甜留香，龍眼不僅賞心得到味覺的享受，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類、果糖、有機物、纖維、 維生素 c以及 礦物質(zhì) 等等。在藥用價值上，龍眼可以抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶的活性，這個代表著龍眼具有一定的抗衰老的作用。龍眼還有提高免疫力，抑制 腫瘤 細胞生長，還可以降 血脂 ，增加血流量等作用。
龍眼具有一定的抗衰老的作用
中醫(yī)談龍眼
中醫(yī)將龍眼與滋心補脾、益氣斂血緊緊聯(lián)系在一起。龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫(yī)認為心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關(guān)。脾為后天氣血生化之源，提供全身的 營養(yǎng) 。如果人們思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠 健忘 ，神疲乏力等癥狀。龍眼肉甘溫滋補，入心脾兩經(jīng)，功善補益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實為補心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。
桂圓與龍眼的區(qū)別
桂圓又叫龍眼，沒有實質(zhì)上的區(qū)別，實際上是同一個 水果 。其實兩者就是同一種東西，沒有什么差別的。為什么叫桂圓呢？封建時代由于龍眼是犯忌，所以為了避諱就叫桂圓，應(yīng)為廣西產(chǎn)的龍眼非常園，所以叫桂圓了，桂是廣西的別稱。桂圓，一般把龍眼曬成干，食用或藥用；龍眼，新鮮的果實，剝殼折枝后食用。龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。
龍眼曬干后就為桂圓。如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。龍眼—含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等 營養(yǎng) 成分，尤其是糖分的含量很高，并有可以被人體直接吸收的萄萄糖以，體弱 貧血 ,年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些龍眼很有補益；婦女產(chǎn)后，龍眼也是重要的調(diào)補 食品 ?？梢运宸?，也可制成果羹食用，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、 花生米 15克煎湯；或用龍眼兩6克、 蓮子 15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有補益的功效。
