黑木耳炒黃花菜
孕婦特餐二：黑木耳炒黃花菜
材料：木耳（干）20克，黃花菜（干）80克。
調(diào)料：蔥花10克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。
做法：
1.將木耳放入溫水中泡發(fā)，去雜洗凈，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，擠去水分。
2.鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。
3.在制作時，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。
經(jīng)過仔細(xì)研究學(xué)習(xí)，老公不負(fù)所望，味蕾和營養(yǎng)兩不誤地滿足了王艷的需求。
