【媽媽網特稿】人體所需的礦物質包括鈣、鐵、鎂、鋅、碘、硒等幾十種。盡管他們在人體當中所占體重微乎其微，但是他們所發(fā)揮的作用卻是無可比擬的。自然界當中有哪些富含礦物質的食物？我們一起來看看吧！
含鈣量高的食物
含鈣量高的食物有：芝麻醬、蝦皮、牛奶、奶酪等。每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。每100g的蝦皮中含鈣量為991毫克。奶酪鈣含量較多，40克奶酪中含鈣量相當于250毫升牛奶中含鈣量，也相當于200毫升酸奶中的含鈣量。
含鈣高的食物有哪些
鈣的作用：該是構成人類骨骼的重要成分，并且在維持人體呼吸、神經、肌肉、循環(huán)、內分泌、消化、血液、免疫、骨骼、泌尿等各系統(tǒng)正常運作中起到重要作用。維持人體所有細胞的正常生理狀態(tài)，都要依賴鈣的存在?？梢哉f，人體沒有任何系統(tǒng)的功能與鈣無關，鈣代謝平衡對于維持生命和健康起到至關重要的作用。
含鋅量高的食物
含鋅量高的食物有：牡蠣、魚類、肉類、蛋黃、堅果和動物肝腎等。鋅元素主要存于海產品、肝臟、魚類、蛋黃及牡蠣等， 1.海產品中以牡蠣含鋅最為高。 2.植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，
鋅的作用：鋅是“生命的火花”，含量不多的它對人體內多種生理功能起著重要的作用。參與多種酶的合成；加速生長發(fā)育；增強創(chuàng)傷組織再生能力；增強抵抗力；促進性機能。
