寶寶食譜之桂圓蒸蛋
桂圓含有葡萄糖、蔗糖和維生素A、維生素B等多種營(yíng)養(yǎng)元素，并且有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)。其味甘、性溫和，有益智寧心、開(kāi)胃益脾、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。
桂圓蒸蛋
原料：雞蛋1個(gè)，桂圓肉干半匙。
調(diào)料：清湯半碗（溫水加少許鹽、油調(diào)成）。
做法：
1. 桂圓肉干用溫水洗凈。
2. 取1個(gè)碗，放6～7分滿的清湯及蛋攪勻，放入桂圓肉干，再放入蒸鍋中。
3. 蒸約5～8分鐘，即可食用。
