【黑豆的N種吃法之甜品】

　　網(wǎng)友 小馬小二郎294推薦：銀耳黑豆湯

　　材料：銀耳、黑豆、花生、枸杞子、冰糖

　　做法：

　　1、銀耳、黑豆、花生分別泡發(fā)、洗凈。黑豆、花生放入飯煲中，加入適量冷水，燉煮至熟爛；盛起備用。

　　2、銀耳洗凈，倒入電飯煲，加入冷水，煮飯檔燉煮30分鐘。加入冰糖，煮5分鐘，加入枸杞子。

　　3、煮好的黑豆、花生連汁一起倒入銀耳中。燉煮好的銀耳羹，盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>

　　小貼士

　　黑豆性質(zhì)較為寒涼，不宜冰鎮(zhèn)后食用；黑豆汁不要倒掉，一起飲用營養(yǎng)更佳；血粘度高者不宜食用花生紅衣，可以去皮后再燉煮。

　　網(wǎng)友 天天天橙推薦：紅糖黑豆蛋湯

　　材料：雞蛋 100克 黑豆 100克

　　做法：

　　1、黑豆洗凈旺火煮沸，移溫火上煮爛熟；雞蛋磕入碗內(nèi)，打散；

　　2、鍋內(nèi)加紅糖稍煮，將蛋液依順時針方向淋入盤中；約10分鐘后用湯勺拌動即成。

　　網(wǎng)友 大VV小丫丫推薦：黑豆山藥

　　材料：黑豆47顆、紅豆一把、紅棗三顆、黑米一把、山藥一截

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好食材，黑豆提前泡好，洗干凈山藥、紅棗、黑米、黑豆、紅豆；山藥洗凈削皮，切成小塊。

　　2、將黑豆、黑米、紅豆、紅棗大水燒開煮5分鐘左右，再放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調(diào)味。