美食欲善其味  必先利其材料

　　一道美味的制成，除了與掌廚之人的手藝有關，還與食材有著剪不斷的聯(lián)系。檸檬藕片的主要食材為檸檬、藕片、蜂蜜、枸杞。要想將每道食材的功效發(fā)揮完全，關于它們不同的“食生軌跡”你不得不知。食材選得好，美食才夠味。

　　TIPS1：檸檬的選購

　　檸檬多以金黃色為主，大家挑選時候挑選顏色均勻、亮堂、飽滿的。買的時候要掂量一下，挑選較重的檸檬。這樣的檸檬水分才會比較充足哦。

　　TIPS2：蓮藕的選購

　　藕有多節(jié)，挑選時要選擇藕身粗長較圓正并且節(jié)短的。從藕尖數(shù)起的第二節(jié)藕最棒噠。

　　TIPS3：蜂蜜的選購

　　從外觀來看，好蜂蜜應該是潤澤的膠狀液體，它有著蜂蜜特有的光澤，但又不像水那樣透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要選特別透明的，也不要選色澤暗淡的。

　　TIPS4：枸杞的選購

　　抓一把枸杞，摸一下，不粘手，而且沒有明顯的結塊，就是比較好的枸杞。也就是說，好的枸杞摸上去，沒有滑潤感相反還有些澀手。枸杞好不好，摸過就知道。

　　三月不消脂  五月徒傷悲

　　檸檬藕片不僅味道鮮美，能夠提升食欲，還有特別的通腸減脂作用。拿起你的手機仔細翻翻日歷，三月了，對三月了！常言道，三月不消脂，五月徒傷悲。但古語另有云，只要功夫深，好身材自然來！各位媽友們，此時不下功更待何時？