危險(xiǎn)指數(shù):高
時(shí)間:14:00pm
地點(diǎn):辦公室
每到了下午時(shí)分,嘴饞的小燕就會(huì)拿出抽屜里的蜜餞與點(diǎn)心,對(duì)那些愈是顏色鮮艷、看來(lái)美味可口的零嘴,就無(wú)法抵擋……
可能遇到的毒害:防腐劑、漂白劑、色素
為了讓食物看起來(lái)更美味可口,或者增加保存期限,業(yè)者通常會(huì)在食物中摻有添加物,如色素、防腐劑、漂白劑等。食品添加物可說(shuō)無(wú)所不在,但卻必須特別留意添加的安全劑量,林杰梁醫(yī)師說(shuō),在蜜餞與部分食品中,最常被添加的合法添加物則為苯甲酸鹽,而孕媽咪又常以酸梅等蜜餞當(dāng)作預(yù)防孕吐的小零嘴,但曾有國(guó)外研究顯示,常食用這類添加物,容易對(duì)孕婦及發(fā)育中的孩童造成負(fù)面的影響,使胎兒發(fā)生成長(zhǎng)遲緩。尤其,國(guó)內(nèi)對(duì)此添加物并無(wú)特殊規(guī)范,更須特別小心。
懷孕的你應(yīng)該這樣做
1、選擇當(dāng)令蔬果:非當(dāng)令食物可能會(huì)出現(xiàn)不當(dāng)化學(xué)添加物,盡量少吃。
2、少吃加工食品:水果干、蜜餞、腌漬等加工食品,都可能過(guò)度添加防腐劑、色素等物質(zhì)。
3、不選色澤鮮艷或過(guò)度白皙的食物:天然色素與合成色素的差別在于使用合成色素產(chǎn)品的顏色較鮮艷,著色力也較強(qiáng),須多加小心。
Tips
食用黃色4、5號(hào)人工色素,容易出現(xiàn)過(guò)動(dòng)現(xiàn)象
曾有國(guó)外研究顯示,6歲以下幼童,若長(zhǎng)期食用黃色4、5號(hào)人工色素,會(huì)出現(xiàn)多動(dòng)行為表現(xiàn),雖說(shuō)孕婦是否也會(huì)因食用過(guò)度而生出多動(dòng)而并無(wú)證據(jù)顯示,但仍建議少吃。