【媽媽網(wǎng)特稿】在媽媽網(wǎng)論壇上，有許多媽媽發(fā)帖抱怨買洋奶粉的艱辛和為此付出的汗水。既然洋奶粉這么難買，要付出極大的精力時間和金錢，為什么媽媽們還是義無反顧投身到“洋奶粉追星族”里去呢？一切只為尋求放心奶，讓寶寶喝上真正安全的奶粉，即使再苦再累媽媽們也認了。為何媽媽們熱衷于買洋奶粉？買洋奶粉的路上她們遇到了哪些困難？中國寶寶的放心奶出路在何方？本文將為你一一剖析。
中國媽媽荊棘密布奶粉路
國產(chǎn)奶粉 你為何如此不爭氣
國產(chǎn)奶粉頻現(xiàn)的質量問題，讓消費者對我國奶粉行業(yè)失去信心。近幾年，質檢部門以及媒體曝光了無數(shù)的問題奶制品。繼最開始的三鹿奶粉三聚氰胺事件后，2011年蒙牛被曝含黃曲霉毒素M1到三聚氰胺到伊利的汞超標，再到2012年光明乳制品在近期內連續(xù)兩次曝出質量問題，燒堿門風波未過又被檢出菌落總數(shù)超標。還有一直讓公民比較信任的南山品牌竟也被曝出黃曲霉毒素M1含量超標。奶品安全的危機不僅給企業(yè)帶來了品牌危機更讓消費者失去信心。
但讓消費者失去信息的根本原因還在于：國產(chǎn)奶粉企業(yè)在被曝出質量問題后，對問題產(chǎn)品的處理態(tài)度上。就拿光明乳業(yè)和南山奶粉來講，光明乳業(yè)回應稱問題產(chǎn)品是因為流通環(huán)節(jié)上的問題，而沒有對產(chǎn)品質量問題上做深入檢討。明明前后兩次質量問題不一樣，怎么都是拿流通環(huán)節(jié)來作回應。南山奶粉方面回應稱奶牛吃了含黃曲霉毒素M1的飼料造成的。難道這些跟企業(yè)本身沒有關系嗎？如果檢測的時候仔細一點會發(fā)現(xiàn)不了問題。而事發(fā)后發(fā)表道歉就足夠了嗎？致歉過后是否能做好食品安全呢？
因為國產(chǎn)奶粉企業(yè)在質量問題不作出好的表態(tài)且質量問題重復的出現(xiàn)，讓不少公民對國產(chǎn)奶粉業(yè)感到灰心。單就奶粉不時陷入各種“質量門”事件，至少表明監(jiān)管還存在著空白。而乳制品業(yè)不自覺不自律不自省的劣行以及監(jiān)管等相關部門對此不嚴厲的處罰，讓公民心生質問，食品安全到底被放在什么位置上？食品安全底線在哪？
奶粉安全涉及原料、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，還涉及標準體系、檢驗檢測等方面。其中原料及相關安全標準是制約國產(chǎn)奶粉安全與否的關鍵。
目前，我國奶源基礎薄弱，仍有70%的奶牛為小規(guī)模養(yǎng)殖或散養(yǎng)。由于奶農(nóng)弱勢地位沒有改變，不僅承擔養(yǎng)殖經(jīng)營風險，還要獨自面對市場風險，這為奶源安全埋下隱患。此外，近年國內奶企生存環(huán)境愈加惡劣，為在市場夾縫中謀得一席之地，不得不降低對原料的選取。而且，這些年，企業(yè)更多選用進口奶粉作為原料，但進口奶粉、乳清粉的質量也明顯降低，這也增大了國內奶企在原料方面的安全隱患。最后，行業(yè)內惡性競爭依然存在，加之消費者對國產(chǎn)食品缺乏信任，成為國產(chǎn)食品安全謠言迅速傳播的溫床。
