【媽媽網(wǎng)特稿】勤勤懷孕的五個月間,各種各樣的補(bǔ)品接二連三地吃,她現(xiàn)在看到大補(bǔ)的湯就膩。恰好前些天,老家來人看望她的時(shí)候帶了一箱鵝蛋,聽說也是十分營養(yǎng)的補(bǔ)品,鄉(xiāng)下的孕婦都把鵝蛋當(dāng)最佳補(bǔ)品,她讓老公拿出幾個煮了吃。可是老公卻犯了難。老婆現(xiàn)在可是重點(diǎn)保護(hù)對象,不知道能不能吃鵝蛋?怎么做適合孕婦吃?
鵝蛋的確富含營養(yǎng)
鵝蛋的確富含營養(yǎng)
1.鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等;
2.鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì),最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質(zhì),易于人體消化吸收;
3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;
4.鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi),鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用。