【媽媽網(wǎng)特稿】十月懷胎，胎寶寶的全部營(yíng)養(yǎng)都需要從母體中攝取，所以孕婦及時(shí)全面合理地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是十分必要的。由于孕期的不同階段對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量是不同的，故建議各位準(zhǔn)媽媽要根據(jù)胎寶寶營(yíng)養(yǎng)需求的階段性特點(diǎn)，合理安排餐桌上的菜肴。
補(bǔ)充葉酸，防止胎兒神經(jīng)器官缺陷
孕1月【必補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素】葉酸【營(yíng)養(yǎng)作用】防止胎兒神經(jīng)器官缺陷。 補(bǔ)充葉酸可以防止貧血、早產(chǎn)，防止胎兒畸形，這對(duì)妊娠早期尤為重要，因?yàn)樵缙谡翘荷窠?jīng)器官發(fā)育的關(guān)鍵。
【含此營(yíng)養(yǎng)素的食物】孕媽媽要常吃富含葉酸的食物，如面包、面條、白米和面粉等谷類(lèi)食物，以及牛肝、菠菜，龍須菜、蘆筍、豆類(lèi)及蘋(píng)果、柑橘、橙子等。除了食補(bǔ)以外，還可以口服葉酸片來(lái)保證每日所需的葉酸。
【營(yíng)養(yǎng)食譜推薦】——蘆筍炒蝦仁材料：蘆筍、蝦仁、鹽、料酒、蒜末各適量。
做法：
1 將蘆筍洗凈后削掉根部的老皮，然后斜刀切成段。蝦仁如果有蝦線(xiàn)，需要剔除干凈。
2 炒鍋倒油，一瓣蒜切碎，倒入鍋中熗鍋，聞到香味后，倒入蘆筍翻炒1分鐘。
3 倒入蝦仁，繼續(xù)翻炒，倒入1大勺料酒，根據(jù)自己的口味加鹽調(diào)味，翻炒至蝦仁變色全熟即可出鍋。
孕2月【必補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素】維生素B6【營(yíng)養(yǎng)作用】緩解孕吐。對(duì)于那些受孕吐困擾的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，維生素B6便是妊娠嘔吐的克星。
【含此營(yíng)養(yǎng)素的食物】維生素VB6在麥芽糖中含量最高，每天吃1－2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐，而且能使孕婦精力充沛。富含維生素B6的食品還有香蕉，馬鈴薯，黃豆，胡蘿卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。動(dòng)物性食品中以瘦肉，雞肉，雞蛋，魚(yú)等含量較多。
【營(yíng)養(yǎng)食譜推薦】——開(kāi)胃土豆泥材料：土豆、香蔥各適量， 油、鹽、雞精、花椒油、花椒粉各少許。
做法：
1、土豆切片，放入鍋內(nèi)蒸熟。
2、裝入碗內(nèi)用勺壓成泥狀。
3、鍋內(nèi)倒入少許油，七成熟后加入土豆泥，加鹽，雞精，花椒油，（喜歡口感潤(rùn)滑點(diǎn)的可以加入少許水，我就加了的），起鍋，撒上花椒粉，蔥花！
