孕期不能少的食物:海帶、紫菜等海產(chǎn)品
碘元素也是孕期不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。碘以甲狀腺激素的形式參與神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育。當(dāng)然,碘也可以從家常食材中攝取。除了日常的碘鹽外,每周還要吃一次海帶、紫菜等海產(chǎn)品,對(duì)于補(bǔ)碘有重要意義。
海帶冬瓜排骨湯
推薦食譜:海帶冬瓜排骨湯
食材:
豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克
做法:
1、將排骨入冷水鍋中去掉血腥味,水沸后關(guān)火,撈出排骨。將鍋洗凈,加入半鍋溫水和排骨,加入姜片和蔥段,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煨制。
2、將海帶提前1-2小時(shí)泡軟身,洗凈后切成粗條或方塊,冬瓜去皮洗凈切小塊。
3、湯煨制半小時(shí)左右放入海帶,再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽,大約20分鐘至冬瓜熟制后即可關(guān)火。