【媽媽網(wǎng)特稿】民間有俗語“白面養(yǎng)人”說的常吃面食的人精神氣色好、白白又胖胖。對于寶寶來說,面食是一款非常好的輔食,它不僅易消化,還有健脾養(yǎng)胃的作用,更重要的是可以做成各種各樣好玩的形態(tài),寶寶愛不釋手。本期【麻麻微視頻】就來和大家分享4款媽友**的好吃面點,“刺猬”“玫瑰花”“小豬”都不在話下,看媽友用“以白養(yǎng)白”方法來做出好吃又有趣的寶寶面點,一歲半以上的媽友們趕緊收藏學(xué)起來吧!
看媽網(wǎng)網(wǎng)友@雨點兒~ 手把手教花樣面點居家造!
太陽花饅頭
推薦人:@萊恩芬芳
推薦理由:給寶寶種下一個小太陽,好吃好看又好玩!
適齡寶寶:1歲8個月以上寶寶
食材:
1、黃色面團:面粉:120克、胡蘿卜(或者南瓜)、酵母適量、細砂糖可加可不加。
2、紫色面團:面粉:50克、紫薯(或者紅莧菜)、酵母適量、細砂糖可加可不加。
做法:
1、胡蘿卜和紫薯切片蒸熟,搗成泥,越細顏色越均勻;
2、把酵母分別放入紫薯泥和胡蘿卜泥里,攪拌至溶化,靜置5分鐘;
3、兩份面粉里分別加入細砂糖,再分別把混入酵母的紫薯泥和胡蘿卜泥加入面粉里,揉成光滑面團,發(fā)酵至兩倍大;
4、發(fā)酵好后,排氣。取五分之三的黃色面團,整圓,等分成15個瓜瓣;
5、把花瓣修成如圖形狀。去掉切下來的部分;
6、用到壓出花瓣花紋,再并攏捏一下整形,一個就完成了。再做一個紫色,和一個黃色;
7、放上黑豆,做個嘴巴和紅臉蛋,靜置25分鐘,二次發(fā)酵;
8、上籠水開后,蒸10分鐘,關(guān)火,4分鐘后開蓋。
麻麻tips
黃色面團可以多剩一點,做個小刺猬,所有面團,不會浪費,如圖1的小刺猬。
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