棗栗子粥起到健腦強身的作用
三、棗栗子粥
功效：栗子可以熬成棗栗子粥，起到健腦強身的作用。
準備：先把棗在開水里燙一下，去核，把栗子去皮，切成小塊。
做法：把大米洗干凈，在鍋中加適量的水，把栗子、大米放在鍋中，等燒開后，就改用小火煮；同時把棗放進去，一直煮到大米和栗子熟爛時就可以了。
四、栗子雞湯
功效：板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎的作用。
準備：去皮栗子12粒、雞腿1只
做法：
1. 雞腿剁塊洗凈，開水燙后去除浮末，撈出備用。
2. 栗子浸泡熱水去除皮膜。
3. 將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味即可。
