一顆蛋的人生底線--越多越好
造嗎？雞蛋含有高蛋白，食用過多會導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多、增加腎臟的負擔(dān)。所以一般老年人每天吃1～2個雞蛋為宜；中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋；從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)較多者，每天可吃2～3個雞；少年兒童由于長身體，代謝快，每天也應(yīng)吃2～3個雞蛋。
孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個雞蛋。以上數(shù)字已是蛋的人生底線。
