一顆蛋的人生底線--加糖
是不是有很多媽友喜歡把雞蛋跟糖一起煮?其實雞蛋與糖一起烹飪,二者之間會因高溫作用生成糖基賴氨酸,破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是,糖基賴氨酸有凝血作用,進入人體后會造成危害。如果看官您就是喜歡加糖,請等雞蛋冷了之后再加好嗎。
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編輯:Amelie
一顆蛋的人生底線--加糖
是不是有很多媽友喜歡把雞蛋跟糖一起煮?其實雞蛋與糖一起烹飪,二者之間會因高溫作用生成糖基賴氨酸,破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是,糖基賴氨酸有凝血作用,進入人體后會造成危害。如果看官您就是喜歡加糖,請等雞蛋冷了之后再加好嗎。