3、黃精乳鴿湯
功效:可補(bǔ)血養(yǎng)顏,寧心安神,特別對產(chǎn)后氣血虛、頭暈、眼花、耳鳴、心跳、失眠、精神不振、飲食無胃口,都可用此湯佐膳做食療;而黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰,潤肺祛燥,修復(fù)組織的功效。鴿子含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,對剖腹產(chǎn)的媽媽傷口恢復(fù)起到極好作用。
材料:雛鴿半只,黃精6克,爆透老姜2片,水300ml,鹽少許。
做法:乳鴿去毛及內(nèi)臟,刮洗凈,斬成兩半,控干;黃精洗凈備用。將姜、半只乳鴿、黃精放入放入燉盅,至蒸鍋中,猛火至水沸,再用中火蒸約3小時(shí)。加入鹽調(diào)味,即可食用。